OLIVO
il drink della settimana
Ingredienti:
Havana 3
Tequila Espolon
Lime
Pepe di Timut
Basilico*
Ideato per l’amico Roberto Olivadoti, l’Olivò è il drink ideale per l’estate. Fresco e aromatico.
IL BASILICO
Nome Scientifico:
Ocinum basilicum
Famiglia di appartenenza: Lamiaceae
Paese d'origine: India
Etimologia: il nome “basilico” deriverebbe dal greco basilikon, che significa “regale”
CURIOSITÀ: Le varietà di basilico esistenti sono 60. Leggenda vuole che per gli Hindu appoggiare una foglia di basilico sul petto del defunto equivalesse a garantirne l’immortalità
IN CUCINA: Non solo pesto genovese. Il basilico è un ingrediente utilissimo tanto in cucina quanto al bar. Si sposa benissimo con limone, ananas, pompelmo rosa, pepe di timut.