DONGA PUNCH

il drink della settimana

donga punch drink con cannella Bologna

 

 

Ingredienti:
Rum bianco Brugal
Rum Appleton Estate
Pompelmo Rosa
Lime
Sciroppo di cannella

Il Donga Punch: un drink semplice ma sorprendente sulle orme di Don The Beachcomber


LA CANNELLA

Nome Scientifico: Cinnamomum verum
Famiglia di appartenenza: Lauraceae
Paese d'origine:  Sri Lanka
Etimologia: Der. di canna per la forma che assume  

CURIOSITÀ: La cannella è una spezia antichissima, tanto da trovarne riferimento nel libro dell'Esodo. Utilizzata per imbalsamare i defunti in Egitto, era apprezzata anche come digestivo dagli antichi Greci.

IN CUCINA: Utilizzata prevalentemente come ingrediente per dolci, in Oriente e in Africa è protagonista nelle preparazioni salate: ingrediente protagonista del curry si sposa bene con ricette a base di pesce e carne