CAPE BRETON

il drink della settimana

Cape Breton Ripasso Bologna

 

 

 

Ingredienti:
Campari bitter
Vermouth Dolin
Tanqueray gin
Laphroig
Arancia


L’ARANCIA

Nome Scientifico: Citrus X sinensis
Famiglia di appartenenza: Rutacee Lauraceae
Paese d'origine:  Cina
Etimologia: dal persiano Narang

CURIOSITÀ: L'arancia è un antico ibrido, probabilmente fra il pomelo e il mandarino. Legata nella mitologia greca a Giunone e al concetto di fertilità, in alcune iconografie è proprio l'arancia il frutto proibito della conoscenza, non la mela.

IN CUCINA: Protagonista indiscussa di frullati ed estratti, l'arancia è utilizzata sia nella preparazione di dolci che in ricette salate.